茶楼如何开拓客源

2016年12月30日| 华祥苑新闻网

经营好一家茶楼，就需要扩展客源，客源是一家茶楼经营的基础，没有客源，又何来经营。那么茶楼如何开拓客源，有什么方法可以吸引顾客。不防试下下面这些方法。

一、以茶楼内的活动开拓客源：对茶楼顾客的调查显示，大部分顾客是经由熟人或是家庭成员介绍才会知道这家茶楼，茶楼的宣传是顾客与顾客之间互相建立的口碑。因此，茶楼开拓客源最根本、最重要的是通过平时茶楼内的活动，向顾客宣传服务和茶艺知识，给顾客留下良好的印象来加强和建立口碑的宣传效果。

二、以服务技巧来开拓客源

1、必须的服务：待客服务，是为了让客人愉快的品茶，无论对谁在提供服务都应一丝不苟，必须注重服务员与客人的思想交流，思想交流是一项至关重要的待客技巧。

2、顾客的差异性很大，要求也有所不同，如工作忙的顾客希望茶博士手艺高且动作迅速，时间宽裕的顾客则希望悠然自在的服务。符合顾客个性的服务是满足顾客要求的一门技术。

3、优质的出品：出品的质量直接关系到顾客的利益，企业的声誉和生存，对待这方面要求很重要，顾客对出品的要求不外乎以下要求：品质优良；干净卫生；内容丰富多便，不断迎合顾客的嗜好。

茶楼要开拓客源，从服务本身出发，用优质的服务来吸引顾客，给顾客一个家的感觉，这就无形中宣传了茶楼，口以口的宣传更加有效，这样的客源也将更加稳定。

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