江西产什么茶

2016年12月01日| 华祥苑新闻网

中国有21个省份产茶，福建、浙江、云南是产茶大省，同时还有江西、安徽等省也是产茶大省。福建有安溪铁观音、武夷岩茶、云南有普洱、那么江西产什么茶呢？一起来了解下江西的茶叶。

江西茶叶有婺源茗眉、井冈翠绿、抚州的云林茶、通天岩茶、上饶白眉、庐山云雾、宁红功夫茶等。

1、庐山云雾：庐山种茶始于晋朝。唐朝时，文人雅士一度云集庐山，庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋，开辟园圃种茶种药。宋朝时，庐山茶被列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。

2.婺源茗眉产于江西省婺源县。这里是江西省主要绿茶产区之一。婺源历来产茶以量多、质优而著称；当时婺源隶属安徽省，闻名中外的“屯绿”，部分产品就产在婺源。婺源茗眉由于茶树生长条件优越，茶树品种良好，采制精细，成茶品质甚优。外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露；内质香高，鲜浓持久；滋味鲜爽甘醇，为其特点。

3、井冈翠绿产业井冈山，外形条索细紧曲勾，色泽翠绿多毫；香气鲜嫩；汤色清澈明亮；滋味甘醇；叶底完整嫩绿明亮。该茶放入杯中冲泡，芽叶吸水散开，宛如天女散花，徐徐而降，再等片刻，芽叶散开更大，又如兰花朵朵在水中盛开，栩栩如生，给人以一种美的享受。

4、抚州云林茶：该茶外形色泽翠绿，白毫显露，条索细紧。除了滋味甘醇鲜爽，汤色碧绿清澈以外，特别突出的是香气清幽高雅，颇似春兰初放。正如诗人所赞扬的：“凭君汲井试烹之，不是人间香味色”。当然这是诗人用夸张的笔调称颂此茶。但也足以说明，像如此品质高雅的茶叶，是不可多得的。

5、通天岩产茶历史悠久。据清康熙十二年（公元1673年）《石城县志》记载：“谓县南十五里通天岩有异茶，善制者往往携囊就采制，清芬淡逸，气袭幽兰，绝胜宁芥赣储。”可见远在清代，这里所产茶叶的品质，就远超宁都县林芥茶和赣县的储山茶了。其成茶外形条索紧结，色泽润绿显毫；香气清高幽雅，汤色清澈，味醇爽口，叶底嫩绿明亮。

6、上饶白眉根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。上饶白眉成品外形肥壮，条索匀直，白毫特多，色泽绿润；冲泡后香气清高，滋味鲜浓。尤其是银毫，外形雪白，沏泡后芽叶在杯中雀跃，品味无穷。

7、宁红工夫简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。修水红茶的产生，始于清道光年间。"宁红"以其特有的风格而称誉于世，特级宁红成品茶，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。正如威廉乌克斯《茶叶全书》所述：宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引入，在拼和中极有价值。

江西产什么茶？江西茶叶有婺源茗眉、井冈翠绿、抚州的云林茶、通天岩茶、上饶白眉、庐山云雾、宁红功夫茶等。从以上内容可以得知，江西也是茶叶大省，茶叶以绿茶为主。

江西产什么茶

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