产于福建的名茶是哪些

2016年11月23日| 华祥苑新闻网

中国名茶有很多，茶叶产地分布也广，共有18个省份产茶，福建是产茶大省，排名第一，且茶叶种类众多。那产于福建的名茶有哪些呢？

福建是中国的产茶大省，茶叶种类包括绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶这五类茶叶，其中乌龙茶最富盛名，安溪铁观音和武夷大红袍最是出彩。产于福建的名茶有：

1、安溪铁观音：安溪铁观音是中国十大名茶之一，属乌龙茶，是闽南乌龙的代表。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

2、武夷岩茶:产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

3、福建白茶：福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区，解放后主要生产制造红茶、绿茶，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县，不但是福建白茶产区；也是福建茶叶主要产区，这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。

4、福建茉莉花茶：主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。

5、绿茶主要有南安石亭绿、罗源的七镜堂绿茶，宁德的天山绿茶等。福建绿茶产量少，并没有像其他茶叶一样出彩。

产于福建的名茶有安溪铁观音、武夷大红袍，水仙、肉桂、正上小种、金骏眉、福鼎白茶和福州茉莉花茶。

产于福建的名茶是哪些

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