西湖龙井属于什么茶

2016年11月21日| 华祥苑新闻网

西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之一，至今已有1200多年的历史。西湖龙井有中国名茶之首的称号，是中国代表性茶叶之一。西湖龙井属于什么茶？今天就和大家一起来学习下西湖龙井的知识。

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

西湖龙井属于什么茶？现在大家知道了吧，西湖龙井属于绿茶，是我国代表茶叶之一，其茶叶品质优秀，明清时期就为贡茶，受到各地人们的喜爱。

西湖龙井属于什么茶

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