六安瓜片的冲泡方法

2016年11月18日| 华祥苑新闻网

六安瓜片是中国十大名茶之一，其名享誉海内外。六安瓜片清香高爽，滋味鲜醇回甘。好茶要品，冲泡方法不可少。六安瓜片的冲泡方法是什么样的，一起看下。

冲泡六安瓜片前应该先赏茶，欣赏干茶的色、香、形，领略六安瓜片的天然风韵，感受一番大自然的纯正产物。

六安瓜片冲泡时应分两次冲泡，茶温在80度左右，先用少许水温润茶叶，轻摇茶杯或茶壶，让茶叶香气充分发挥。

六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。

待茶汤温热不烫口的时候可以饮用了，饮用时应小口品啜，缓慢吞咽，这样能够充分品味六安瓜片风韵以及醇正的滋味。

六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅，乐趣无穷。

六安瓜片冲泡之后，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮，清香高爽，滋味鲜醇回甘。好茶要配好水，冲泡技巧也少不了。六安瓜片的冲泡方法你学会了吗？

推荐阅读