铁观音有什么禁忌

2016年10月11日| 华祥苑新闻网

安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能，还有减肥美容、抗衰老等作用，也因此，深受广大消费者喜爱。铁观音虽好，但饮茶还得要注意，一些禁忌要避免，铁观音的禁忌主要有：

一忌：空腹饮茶，空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷憎恶爱好，等于“开门揖盗”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二忌：忌饮太烫的茶和冷茶。饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙，食管和胃非常刺激较强。冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。

三忌：浓茶浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，睡不着。

四忌：冲泡时间太久冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤色暗，味差，香低，错过仔细辨别价值；并且因为茶叶中的维他命C，维他命P，蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低

五忌：饭后立刻饮茶茶中包括鞣酸，能与食品中的氨基酸，铁质发生凝结效用，影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收。

铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

其实，饮用铁观音并没有什么禁忌，正常饮用就行了。对于肠胃不好，浅眠的人要稍微注意一些，勿饮过多的茶叶。

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