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开茶楼要注意的问题

2017年01月03日| 华祥苑新闻网

  开一家茶楼,前期的准备是很重要,这关系到后面茶楼的经营发展,做到不亏本,是否能够盈利等问题,所以,在前期的时候我们要做好准备,注意到一些问题,这样更有利于后期的解决。一起来看看开茶楼要注意的问题。

  1、选址:茶楼一般要开在休闲区附近,附近最好要有中高档社区、酒店、美容店、酒楼、酒吧等设施。来这里的人几乎都是有消费能力,且休闲的人,所以他们会是你的目标客户。

  2、初期投资:租楼、室内装修是最大的成本,租楼一月最少也得7000元以上吧,如果一次性交半年的话,初期投资则在4.2万,室内装修则更贵,茶馆是很注重装修氛围的,因此你要多花心思,稍微好点的装修,每平米的成本大概在800元左右,如果按200平米算,你则需要16万的装修费用。然后,你还需购买一些设备、茶具、茶叶、雇请人员、办理证件,这些总开始加起来,应该在8万左右,流动资金需要5万,那么初期的大概投资金额为:4.2+16+8+5=33.2万

  3、店内装修:最便捷的方法就是,去买一些家装杂志和参考一些有名的茶楼的设计风格,然后根据自己的要求,适当改进。

4、经营管理:你需要制定一套规范的管理制度,包括服务标准,薪酬制度等,定对服务人员进行定期培训,并通过科学的薪酬制度,激励服务人员自觉地提高服务水平。

开茶楼要注意的问题还有很多,但以上问题,是开茶楼之前必须注意到并解决的问题,无论哪一个环节,都关系到茶楼的经营发展,若没有解决好这些问题,茶楼也将不能开店经营,更何况盈利呢?


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