碧螺春和龙井茶都是中国十大名茶之一,都属绿茶,早在古时就已经是贡品,盛名远扬,深受消费者喜爱。这两种茶叶有着很大的不同,一起看下碧螺春和龙井茶的区别。
产地不同:西湖龙井茶产于浙江杭州西湖狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带。碧螺春产于江苏省江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。
形状不同:西湖龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
香味不同:西湖龙井的香气是兰花豆香。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。颜色不同。西湖龙井色翠略黄似糙米色!碧螺春则是绿色!
汤色、叶底不同:碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
要分辨出碧螺春和龙井茶之间得不同,可以从形状、香味、汤色这几个方面来区别。其实只要多接触茶叶,一眼就能分辨的出,毕竟是两种茶叶。
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