春茶大量上市三大诀窍辨新茶

2011年05月19日| 华祥苑新闻网

今年的春茶已大量上市，有不法经销商为牟取暴利，采用陈茶冒充新茶、虚标原产地、普通茶冒充有机茶等手段蒙骗消费者。

无锡市消费者委员会日前发布消费警示，提醒消费者在选购名茶时，要认准原产地证明标志；购买绿色有机茶时可向经营者索要“三证”。

专业人士介绍，新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，且含水量较低，茶质干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶色泽枯黄，香气低沉，含水量较高，茶质柔软。

在选购名茶时，请认准原产地证明标志。绿色有机茶比一般茶叶更清香、甘醇，消费者可向经营者索要《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶交易证明》。

明前茶是茶中上品。清明节前采制的茶叶，因受虫害侵扰少，产量很少，物以稀为贵。

不法经销商常用的手段，一是以陈茶冒充新茶，用香精和茶绿素把陈茶翻新，冒充新茶销售；或是在茶桶上面放新茶，下面掺杂陈茶卖。

二是非原产地茶冒充原产地茶，有些茶商将其他地区的同茶种，仿制成西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰等名茶的外形销售。

三是普通茶假冒绿色有机茶。有机茶是按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶，完全不施用化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，其售价比普通同等级的茶要高出二三倍。

春茶大量上市 三大诀窍辨新茶